John Forest : 40 ans dans la production de miel

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MARIA, juillet 2018 – Il  y a 40 ans cette année, John Forest prenait le pari que la production de miel pouvait lui procurer un gagne-pain. Son essai de l’année précédente, avec six ruches lui ayant procuré « 200 ou 300 livres de miel » données à peu près en totalité à des membres de sa famille ou à des proches, l'avait convaincu de pousser plus loin l'aventure.

Ce printemps, ce sont 700 ruches que John Forest met en production au Rucher des framboisiers, le nom de son entreprise. Il les place en 48 endroits de Bonaventure à Escuminac, un parcours de 100 kilomètres qu’il tente de garder le plus linéaire possible pour ne pas manger ses revenus en dépenses de carburant.

« Ailleurs au Québec, les ruches sont placées sur une surface de forme plutôt rectangulaire. Le producteur parcoure huit kilomètres en général pour se rendre à ses ruches les plus loin », souligne l’apiculteur gaspésien.

Il était déjà un adepte de la simplicité volontaire en 1978 quand il a décidé d’augmenter graduellement son nombre de ruches.

« J’essayais de vivre en autarcie. Je faisais des petits travaux pour d'autres. J’avais de grands jardins, des poulets. Avec une poche de riz de 40 kilos, on peut faire un bon bout de temps », raconte-t-il.

La croissance graduelle de sa production l’a incité à mettre son miel en marché. « Pour le simple citoyen que j’étais, aller voir les marchands, ce n’était pas évident. Je suis rentré dans des commerces à New Richmond, j’en vendais à la maison et ma sœur m’a présenté à quelqu’un de Montréal prêt à en vendre. Au début, j’y allais trois fois par an, puis six fois. Mon marché est devenu plus gros que moi finalement », dit-il.

Ses « 200 ou 300 livres » de 1978 sont éventuellement devenues 70 000 à 80 000 livres de miel biologique, bien que les trois dernières années aient donné des rendements bien moins forts, comme un peu partout.

« Les pesticides et les herbicides rendent les abeilles moins résilientes de génération en génération. Comme les gouvernements rêvent d’une agriculture industrielle, ils ne laissent pas de place aux petites fermes. Ils nous imposent 10 inspections, des rapports. Ils disent qu’ils font ça pour t’aider », souligne M. Forest.

Au fil des ans, il a développé des compétences et une polyvalence qui lui permettent de maintenir une entreprise viable. Ainsi, en plus des revenus du miel, John Forest place au printemps 250 ruches à la Bleuetière de Saint-Elzéar à des fins de pollinisation.

« On me paie 120 $ par ruche. Ça augmente de 400 % la production de bleuets. Les insectes dans des conditions naturelles ne peuvent arriver à ces résultats », note-t-il.

Maintenant âgé de 67 ans et malgré les embûches découlant des maladies affectant les abeilles, M. Forest parle encore de son métier avec intérêt.

« J'ai la santé, je suis en bonne forme et j'apprends tout le temps. Je n'ai pas de plan de retraite et je vais continuer aussi longtemps que j'aimerai ça », dit-il.

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2 commentaires
corine a écrit le 26 mars 2019

je me nomme corine âgée de 32 ans j'habite dans le 59139 wattignies . J'étais en relation avec mon homme il y a de cela 4 ans et tout allait bien entre nous deux puis à cause d'une autre femme il s'est séparé de moi depuis plus de 5 mois . J'avais pris par tout les moyens pour essayer de le récupéré mais hélas ! je n'ai fais que gaspiller mes sous.Mais par la grâce de dieu l'une de mes amies avait eut ce genre de problème et dont elle a eut satisfaction par le biais d'un ... nommé ishaou au premier abord lorsqu'elle m'avait parlé de ce puissant je croyais que c’était encore rien que des gaspillages et pour cela j'avais des doutes et ne savais m'engager ou pas. Mais au fur des jours vu ma situation elle insiste a ce que j'aille faire au moins la connaissance de ce puissant en question et c'est comme cela que je suis heureuse aujourd'hui en vous parlant.c'est à dire mon homme en question était revenu en une durée de 7jours tout en s'excusant et jusqu'à aujourd'hui et me suggéré a ce qu'on se marie le plus tot possible.je ne me plein même pas et nous nous aimons plus d'avantage. La bonne nouvelle est que actuellement je suis même enceinte de 2 mois. Sincèrement je n'arrive pas a y Croire a mes yeux qu'il existe encore des personnes aussi terrible , sérieux et honnête dans ce monde, et il me la ramené, c'est un miracle. Je ne sais pas de quelle magie il est doté mais tout s'est fait en moins d'une semaines.(pour tous vos petit problème de rupture amoureuses ou de divorce ,maladie ,la chance , les problèmes liés a votre personnes d'une manière, les maux de ventre, problème d'enfants, problème de blocage, attirance clientèle, problème du travail ou d'une autres) Vous pouvez le contacter sur: son adresse émail : maitreishaou@hotmail.com ou appelé le directement sur whatsapp numéro téléphone 00229 97 03 76 69 son site internet: www.grand-maitre-ishaou-13.webself.net

PÉTRY Fraçois-Marie a écrit le 27 décembre 2018

Félicitations et bonne continuation dans la récolte du bon vrai miel exempt d'additifs malsains. Au moins vos clients apprécient et se portent bien et les abeilles aussi. Pourquoi faire venir des abeilles étrangères au Canada? Ici, dans les Alpes Maritimes, ils recherchent tous des abeilles travailleuses, non piquantes etc.. il s'ensuit un meli-melo de colonies malades, mal adaptées aux exigences locales. Tous les ans, j'emmène mes jeunes Reines retrouver les mâles sauvages à 4 heures d'ici!

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