Pour commencer l’année 2012 du bon pied, quoi de mieux que de faire le plein d’énergie? Voici une chronique sur mes supers aliments préférés qui pourront vous aider à augmenter votre énergie et à améliorer votre santé !

L’amande

L’amande est ce que j’appelle une bombe d’énergie. Les amandes sont riches en protéines, en fibres et en bons gras. Elles fournissent donc une énergie de longue durée en rassasiant davantage grâce aux fibres et aux protéines.

Les amandes sont aussi riches en calcium, fer, magnésium et vitamine E. Un vrai trésor d’énergie et de nutriments qui se combine parfaitement avec des fruits séchés ou frais pour faire une collation complète.

Le thé

Saviez-vous que le thé est la boisson la plus consommée mondialement après l’eau? Eh oui, même avant le café! Le thé a plusieurs avantages dont celui d’être riche en antioxydants. Les antioxydants du thé pourraient jouer un rôle dans la prévention de certains cancers et avoir un impact positif sur la santé cardiovasculaire.

Le thé contient moins de caféine qu’un café et ne contient pas de calorie. C’est donc un bon choix de rechange aux boissons gazeuses, café et boissons sucrées. Le thé peut faire partie d’une alimentation saine et variée.

Personnellement, j’adore le thé en raison de la variété de saveurs existantes et je trouve ce breuvage tellement réconfortant. Vous retrouverez sur mon site internet (www.alexandraleduc.com) des recettes de thé glacé maison. Elles sont délicieuses!

Les tomates

Délicieuses en sauce, fraîches sur des croûtons au fromage, en dés dans une salade, les tomates se consomment à toutes les sauces. La tomate est un excellent aliment qui contient du lycopène, un antioxydant particulièrement bénéfique pour le cerveau.

Le lycopène est davantage disponible lorsque les tomates sont chauffées. Les consommer cuites, en sauce ou dans des mets chauds est donc une bonne façon de retirer toutes ses propriétés. La tomate est également riche en potassium, cuivre, vitamine C et plusieurs vitamines du groupe B. C’est un aliment à intégrer régulièrement à votre alimentation.

Le saumon

Le saumon est un super aliment riche en oméga-3 (bon gras) qui sont des gras essentiels pour le cerveau.  Ces gras permettent d’améliorer les facultés cognitives et la vigilance, tout en diminuant le risque de maladies dégénératives. Ce type de gras a un effet positif sur l’humeur, améliore la mémoire et a des propriétés anti-inflammatoires.

Le saumon est aussi une bonne source de protéines.  Il apporte donc une énergie de longue durée et est faible en moins bons gras (gras saturés). Le saumon a un impact positif sur plusieurs systèmes du corps humain, dont la santé cardiovasculaire, le cerveau, les articulations et les muscles.

En bref

Vous voyez, vos aliments regorgent de nutriments et d’énergie pour vous permettre d’être au meilleur de votre forme en 2012. Sachez cependant qu’il n’est pas nécessaire de consommer ces aliments tous les jours. Ils peuvent simplement s’ajouter dans une alimentation variée, savoureuse et équilibrée.

Bon appétit!