Archives de catégorie : Produits gaspésiens

Chasser l’ours ou cueillir l’oursin? (Deuxième partie)

De l’autre côté de ce perpétuel duel entre forêt et mer, nous retrouvons une petite bestiole nommée oursin. Invertébré à la carapace rondelette et muni de nombreux « piquants », il est un autre trésor de la biodiversité du Saint-Laurent qui reste étonnamment méconnu, … Continuer la lecture

Publié dans Produits gaspésiens | 4 commentaires

Chasser l’ours ou cueillir l’oursin? (Première partie)

Par Rolando Segura, blogueur citoyen J’assiste en ce moment à une tradition très forte en Gaspésie : la chasse. Il reste encore quelques jours pour pratiquer légalement cette activité et je vous avoue que je remets en doute  ma condition de … Continuer la lecture

Publié dans Produits gaspésiens | Un commentaire