Réconfortante pendant les soirées froides d’hiver, cette soupe-repas, suggérée par Mathilde, réchauffera le coeur de l’être aimé. Un petit clin d’oeil aux amoureux! Continuer la lecture
Originaire de Rivière-au-Renard, près de Gaspé, Mathilde Cotton habite ce village depuis sa naissance. Très jeune, elle développe une grande passion culinaire en aidant sa mère, une excellente cuisinière. À 83 ans, Mathilde prend toujours plaisir à cuisiner et à partager sa passion, son savoir-faire et ses recettes, transmises de génération en génération.
Depuis 2007, GRAFFICI vous invite à découvrir les recettes simples et délicieuses de Mathilde avec sa rubrique culinaire « Les Mathilderies ». Dans le but d’élargir le partage du riche héritage de Mathilde au plus grand nombre possible, GRAFFICI.CA mettra en ligne ponctuellement quelques-unes de ses recettes. Laissez-vous séduire et dégustez ces préparations typiquement gaspésiennes issues d’un joyeux mélange de tradition et de modernité.
